I 5 migliori piani cottura portatili a induzione del 2023

Jun 17, 2023

Le nostre migliori scelte salvaspazio offrono un design elegante, un controllo preciso della temperatura ed efficienza energetica.

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Cibo e vino / David Hattan

I piani cottura a induzione sono un’alternativa efficiente dal punto di vista energetico alla cucina a gas ed elettrica. Utilizzando l'elettromagnetismo, il sistema trasferisce il calore direttamente alle pentole a induzione invece che attorno ad esse per un assorbimento ottimale del calore e un controllo preciso della temperatura. Ciò significa anche che la superficie rimane fresca al tatto, il che è un vantaggio in termini di sicurezza. Se hai un piccolo spazio che non può contenere una gamma completa di piani cottura, hai bisogno di una superficie di cottura adatta ai viaggi o semplicemente desideri spazio di cottura extra per intrattenere la folla, un piano cottura a induzione portatile può rendere il tuo lavoro un compito semplice.

Per offrirti i migliori piani cottura a induzione portatili, abbiamo cercato modelli che unissero la comodità di un design compatto con caratteristiche moderne e classiche, dai display LCD alle opzioni con due zone di riscaldamento. Non solo limitati alle impostazioni di accensione e spegnimento, alto e basso: questi piani cottura possono spegnersi automaticamente e offrire altre funzionalità come blocchi di sicurezza per bambini e timer integrati. Continua a leggere per scoprire perché le nostre migliori scelte valgono i tuoi soldi.

Amazzonia

Dalle funzionalità a prova di bambino alle 20 impostazioni di temperatura, questo piano cottura compatto racchiude un'elevata efficienza in un formato piccolo.

A volte emette un fischio acuto.

La nostra migliore scelta in assoluto, il piano cottura a induzione portatile Duxtop 9600LS è il modello perfetto per iniziare con questo metodo di cottura meno conosciuto. È dotato di 1800 watt di potenza e 20 impostazioni di livello di temperatura preimpostate, che vanno da 100 a 460 gradi Fahrenheit. Per un prezzo moderato, le sue funzionalità sono abbondanti, tra cui un sensore LCD di facile lettura, un'impostazione di mantenimento in caldo, un pulsante di bollitura rapida, spegnimento automatico, blocco di sicurezza per bambini e sistemi di avviso per avvisarti di entrambi alta e bassa tensione.

Puoi anche acquistare pentole magnetiche del marchio in modo da essere subito pronto per utilizzare il piano cottura e la linea comprende una casseruola, una padella e una pentola. Tieni presente che i fischi acuti sono comuni e non sono motivo di allarme.

Prezzo al momento della pubblicazione: $140

Amazzonia

Dotato di 10 intervalli di temperatura e 10 livelli di potenza, copre tutte le esigenze di base della cottura sul piano cottura.

Non ha impostazioni di bollitura e mantenimento in caldo.

Una scelta più conveniente rispetto al piano cottura Duxtop sopra, il modello 8100MC è solo leggermente ridotto e ti offre comunque tutto il necessario per la cottura a induzione. Le somiglianze tra i due modelli sono che entrambi offrono preimpostazioni di temperatura fino a 460 gradi Fahrenheit, una funzione timer e 1800 watt di potenza. Le impostazioni del timer arrivano fino a 170 minuti, che è più che sufficiente per la maggior parte delle preparazioni culinarie, e il display LED è semplice e di facile lettura.

Le caratteristiche che mancano a questo modello sono le funzioni di bollitura e di mantenimento in caldo, nonché un blocco di sicurezza per bambini. È anche un po' più piccolo e meno accattivante dal punto di vista visivo, ma nel complesso ha prestazioni quasi identiche alla versione di fascia alta.

Prezzo al momento della pubblicazione: $65

Amazzonia

La precisione e la stabilità della temperatura impeccabili rendono questo modello ideale per i professionisti.

È più costoso di alcuni piani cottura a induzione con più fuochi.

Per i cuochi casalinghi e i professionisti seri, il sistema di cottura a induzione Breville ti preparerà al successo così come potrebbe fare qualsiasi piano cottura. Offre una precisione ottimale della temperatura grazie al sensore attraverso il vetro che misura direttamente la temperatura della padella e al controllo della sonda incluso che si aggancia alle pentole, mantenendo la temperatura desiderata entro 1,8 gradi.

Puoi impostarlo tra 86 e 482 gradi Fahrenheit per qualsiasi durata e salvare le impostazioni predefinite come preimpostazioni, il che è ideale per ricette delicate come salse, ganache e cagliata. Dalla cottura a fuoco lento alla frittura, questo piano cottura ti aiuta a fare tutto senza sforzo. Sebbene sia più costoso, i clienti affermano che questo piano cottura è il miglior investimento culinario che abbiano fatto.