Recensione: Questi sono i sette migliori risultati

Dec 25, 2023

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È quasi la stagione delle bevande ghiacciate. Eater ha collaborato conLa Dolcecasasu una guida esaustiva ai sette migliori frullatori.

Le persone vogliono un frullatore da $ 200 che sia buono quanto un Vitamix o un Blendtec. Questo non esiste. Ma dopo aver ricercato dozzine di frullatori, parlato con cinque esperti e testato 16 modelli nel corso di tre anni, abbiamo scoperto che non devi sborsare mezzo biglietto per un ottimo frullatore, ma dovresti se lo desideri. bevande ghiacciate assolutamente setose. La maggior parte dei frullatori di fascia bassa, con i loro motori più piccoli, semplicemente non sono all'altezza del compito, producendo consistenze granulose o bruciandosi con lo sforzo dell'uso quotidiano. In passato, gli unici frullatori in grado di liquefare davvero gambi di cavolo riccio, semi di bacche o ghiaccio erano costosi modelli ad alte prestazioni – macchine Vitamix e Blendtec – che hanno motori molto più potenti.

Tuttavia, alcune delle macchine più nuove e ad alte prestazioni, dal prezzo relativamente contenuto, sono sorprendentemente efficienti nel liquefare il cibo. E volevamo vedere come alcuni di questi nuovi arrivati ​​si sarebbero confrontati con i modelli da $ 400+.

Per testarlo, abbiamo preparato frullati verdi ricchi di frutti di bosco congelati, cavoli e ghiaccio. Abbiamo filtrato il composto attraverso un colino a maglia fine per vedere quanta polpa o semi di bacche rimanevano. Abbiamo frullato la zuppa calda, la salsa di fagioli, trasformato le arachidi in burro di arachidi e tentato di fare la maionese. Come ultimo round, abbiamo preparato la piña colada per vedere come le macchine mescolavano bene il ghiaccio nella granita.

Tutte le foto del frullatore sono di Nick Solares.

Prezzo: quotato a $ 300, ma attualmente $ 200 su Amazon (al 14 marzo 2016).

Usabilità e design: il Versa è il tentativo di Oster di competere con prodotti del calibro di Vitamix e Blendtec, e si comporta sorprendentemente bene per il prezzo. Ha mescolato facilmente steli e foglie di cavolo riccio per frullati verdi e ha lasciato dietro di sé solo pochi semi di bacche. Ha prodotto una piña colada dalla consistenza leggermente più granulosa rispetto al Blendtec o al Cleanblend, ma molto più fine dei frullatori più economici che abbiamo provato.

Versa ha un quadrante di velocità variabile e tre preimpostazioni (per zuppe, frullati e salse), un quadrante di controllo intuitivo e un vaso dal profilo più basso rispetto alla maggior parte della concorrenza (il frullatore è alto 17 pollici e mezzo, in totale), quindi sarà si adatta al bancone sotto molti mobili da cucina.

Il Versa non ha frullato i semi di lampone, ma per il resto ha prodotto un frullato molto fine.

Ci piace il fatto che il Versa sia dotato di un pressino per far scoppiare bolle d'aria e spostare il cibo attorno alla lama, ma il pressino è un po' troppo corto e dalla forma strana. E come tutti i frullatori ad alta potenza che abbiamo testato, il Versa diventa rumoroso quando il motore è al massimo. È molto più forte del Vitamix, ma più facile per le orecchie rispetto al lamento acuto del Blendtec.

Il verdetto: considerando il prezzo, la combinazione di motore potente, controlli facili da usare, solida garanzia di sette anni e vaso dal profilo inferiore rendono questo il miglior pacchetto complessivo per la maggior parte delle persone. Nei nostri test, ha funzionato all'85% circa come il Vitamix 5200 (il modello con le migliori prestazioni complessive), ma a circa il 40% in meno. Produce consistenze leggermente più grosse rispetto ai modelli Vitamix, Blendtec e Cleanblend, ma i suoi frullati e bevande miste sono molto bevibili.

Prezzo: quotato a $ 449 sul sito Vitamix.

Usabilità e design: per prestazioni costanti ed eleganti, il Vitamix 5200 ha ottenuto i migliori risultati complessivi nei nostri test. Anche se non ha prodotto i frullati più morbidi in assoluto (il premio va sia al Blendtec che al Cleanblend), le consistenze erano molto setose, con solo un po' di semi di bacche rimasti nella miscela. Il Vitamix eccelle davvero nelle attività di cucina, come frullare salse, preparare maionese e frullare zuppe. Poiché la sua bassa velocità è veramente bassa, puoi iniziare con un vortice molto lento e aumentare lentamente la velocità in modo che la zuppa calda abbia meno probabilità di schizzare verso il coperchio, rischiando una situazione vulcanica, da viaggio verso l'unità di combustione .

Il frullato Vitamix era più morbido di quello del Versa, ma non vellutato come quello del Cleanblend o del Blendtec.