Scelte dell'editore per le migliori offerte Amazon Prime del 2023

Apr 06, 2024

Quest'anno è tutta una questione di pentole e padelle, cuociriso e altre divertenti pazzie.

Di Ellen Fort

Aggiornato il 12 luglio 2023

Di Ellen Fort

Aggiornato il 12 luglio 2023

Sta cominciando ad assomigliare molto al Prime Day mentre Amazon si prepara per il suo evento di vendita di due giorni con alcune offerte anticipate. Dall'11 al 12 luglio ci saranno sconti profondi su tutti i tipi di beni, dal cibo all'elettronica, all'abbigliamento e agli articoli per la casa. Qui a SAVEUR, stiamo cercando alcuni articoli davvero speciali su cui abbiamo tenuto gli occhi durante tutto l'anno. Alcuni articoli sono già in vendita prima dell'evento, mentre altri non verranno rilasciati fino al giorno stesso dell'evento; a prescindere, siamo pronti e pronti ad aggiungere questi must ai nostri carrelli.

Nella mia cucina, pochi elettrodomestici sono produttivi quanto il mio fidato cuociriso Zojirushi. Io uso il mio per preparare farina d'avena, riso appiccicoso, riso integrale, congee e persino fagioli e lenticchie, e non ricordo una sola volta che i risultati siano stati scadenti. La dimensione da 5 tazze e mezzo rende un lotto che dura due giorni nella mia famiglia di due persone. Grazie al coperchio interno rimovibile, per non parlare del rivestimento antiaderente della pentola interna, anche la pulizia è un gioco da ragazzi. Sono anche un fanatico dell'allegro jingle che suona quando il ciclo di cottura è terminato: ora ho una risposta pavloviana. La mia amica adora usarlo ogni volta che viene a trovarci, quindi ne prenderò uno il Prime Day per la sua imminente inaugurazione della casa. —Megan Zhang, redattore senior, Cibo

Investirò in un set di coltelli da bistecca della mia marca di coltelli preferita questo Amazon Prime Day. Possiedo già alcuni Zwilling e sono diventati rapidamente i miei “coltelli di tutti i giorni”. Li uso letteralmente per qualsiasi cosa, dal tritare l'aglio all'affettare una banana. La qualità è solo migliorata nel corso degli anni (con una rapida affilatura qua e là, ovviamente). Non riesco a immaginare di usare mai altri coltelli. —Jess Hothersall, redattore fotografico senior

Anche se mio nonno paterno era un uomo frugale, non era minimamente avaro quando si trattava di generare creatività e di educare i suoi nipoti sulla qualità e sull'utilità del Vitamix. Il regalo di laurea del nonno è stato il mio Vitamix 5000 Total Nutrition Center bianco sporco, che ha prodotto innumerevoli frullati di mele intere, kiwi e cavolo riccio, gelato alla fragola e pesto di basilico nostrano. A dire il vero, sfoggiare un frullatore fumante mentre cucinavo una zuppa di broccoli e formaggio era una delle mie flessibilità da ventenne. Decenni dopo, trovo frustrante che la mia amata bestia, ma alta 2 piedi, non si adatti perfettamente ai miei armadietti e richieda un intero armadietto per riporla. Quindi questo Prime Day sto facendo una pazzia sul Vitamix Propel Series 750, un parente raffinato con una statura più bassa e pulsanti programmabili imposta e dimentica, inclusa la pulizia rapida. Il primo: una zuppa di avocado fredda e piccante utilizzando i frutti dell'albero di un amico. —Stephanie Pancratz, amministratore delegato delle operazioni editoriali

Ho raggiunto l’età culinaria in un’epoca in cui la ghisa era il re e le padelle antiaderenti erano il diavolo. Si diceva che quest'ultimo bruciasse male, si graffiasse facilmente, si consumasse in un anno o due e, il più grosso, forse causasse persino il cancro. Alcune di queste critiche erano legittime, ma poiché ho imparato a cucinare con il set di pentole antiaderenti di All-Clad, le pentole antiaderenti hanno fatto molta strada dagli anni '80. Per cominciare, queste padelle hanno tre strati di rivestimento sicuro in PTFE, che le rende più durevoli e praticamente impossibili da graffiare. Il nucleo, un amalgama di alluminio di grosso spessore e acciaio inossidabile, è un eccellente conduttore di calore che è anche adatto all'induzione (e al forno) e mi dà una bruciatura dannatamente buona. Ma ciò che mi piace di più di questo set, a rischio di affermare l'ovvio, è quanto sia pratico: le padelle sono leggere, si inseriscono bene e richiedono un lavaggio minimo per essere pulite. —Benjamin Kemper, redattore senior, Viaggi

Quando le ricette richiedono un wok, mi accontento della mia padella All Clad Essential, sperando che i suoi lati curvi mi consentano gli stessi effetti della cottura con una padella fortemente inclinata. Tuttavia, non c'è alcuna sostituzione per quello reale, motivo per cui sto tenendo d'occhio questo wok in acciaio al carbonio di SAVEUR Selects (è la nostra linea di pentole, quindi è chiaramente una buona scelta). È ottimo anche per rosolare o friggere, resiste a temperature fino a 660 gradi Fahrenheit e compatibile con tutti i tipi di superfici di cottura (inclusa l'induzione). Sono pronto a trasformare parte della generosità estiva del mio giardino in una saporita frittura con i sapori affumicati e perfettamente carbonizzati di questa bellezza. —Ellen Fort, redattore senior, Progetti speciali